Something about Anna Banana

家都是我幾乎掌廚，除非胖瓜的阿母回來。
胖瓜本身真的很好養，任何料理接受度都很高。
今天晚上我決定來煮西班牙料理搭配阿母的肉燥飯
一想到肉燥飯真的讓我垂延三呎
什麼西班牙料理能夠讓我搭配呢？
那就是蝦子炒蛋（ｒｅｖｕｅｔｌｏ　ｄｅ　ｇａｍｂａｓ）

蝦子炒蛋（ｒｅｖｕｅｔｌｏ　ｄｅ　ｇａｍｂａｓ）

材料
１　一束青蔥
２　２ｔｂｓｐ　奶油
３　２ｔｂｓｐ　油
４　一包蝦子（蝦子是胖瓜的阿母買的）
５　３顆蛋
６　一點點牛奶
７　１　ｔｓｐ　新鮮的歐芹，必須切碎
８　鹽巴（依個人的喜好）
９　Ｂｌａｃｋ　ｐｅｐｐｅｒ　（依個人喜好）
１０　青椒　一顆

做法：
１　先將青蔥的白色部分切段分開，青蔥的綠色部分切段
２　先將油和奶油在的平底鍋加熱，加入青蔥白色部分下去大火快炒。然後加入蝦子煮差不多２分鐘左右
３　將蛋與牛奶混合後，到進平底鍋轉為中火，順便加入青椒。順便拿鏟匙快炒，差不多5分鐘左右即可上桌。



阿母的肉燥飯

材料：
1 一盒豬絞肉
2 一顆紅蔥頭----切碎
3 2辦蒜頭-----切碎
4. 1 tbsp米酒
5. 1碗半的醬油
6.  1碗半的水
7.  糖少許
8.  胡椒粉少許
9.  五香粉少許 (我非常肯定我阿母沒有加五香粉)

做法：
1. 先將切碎的紅蔥頭和蒜頭放入炒菜鍋下去炒香，炒到金黃色，之後在放入豬絞肉放入炒到反白
2. 之後將反白的豬肉換到鍋子裡面去，在陸續加醬油和水以及調味料。

紅蔥頭如果炒太過的話就會苦，炒沒有適量又會沒有特別的香氣，炒完就必須馬上拿起來備用唷。

大家都超喜歡肉燥飯，飯一碗接一碗的吃。