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今天一整天在廚房跟洗衣間來回穿梭，因為我總喜歡把自己搞得很忙
因為昨天突然想說既然有牛肉絞肉跟豬肉絞肉，乾脆來包水餃算了，順便解解嘴饞。
坦白說這是我第一次包水餃，不過實際上挺簡單的。
除了以前老母有口頭上告訴我如何製作，但是我依稀還記得步驟。
包水餃的步驟我就參考費費的部落格 包餃子影片公開
康字號手工水餃
材料：
1.高麗菜*半顆-----切碎
2.牛肉絞肉*一盒
3.豬肉絞肉*一盒
4.薑*適量----切碎
5.青蔥*三根---切碎
６ 水餃皮 兩盒
調味料：
1.鹽----少許
2.麻油----少許
3.白胡椒粉----適量
做法：
１ 先將切碎的高麗菜洗淨後在放入一大匙鹽巴靜待出水，出水完畢之後記得稍微用水洗一下。
２依序將薑和蔥切碎放置一旁等候。
３ 高麗菜脫水完畢後，陸續將高麗菜、薑和蔥分別放入 牛肉絞肉和豬肉絞肉，用手揉產生黏性
４ 在將調味料放入一起放入。
(豬肉水餃餡料)
(牛肉水餃餡料)
５ 當調味料全部放入餡之後，就可以開始包水餃！
兩隻小豬都很喜歡，連瓜爺爺和瓜奶奶都超級喜歡吃的。
由於我不知道第一次包水餃的量，結果變成一下包太多，連水餃都不夠還需要胖瓜跑去在買。
我都覺得第一次包的水餃外型還OK啦
2.牛肉絞肉*一盒
3.豬肉絞肉*一盒
4.薑*適量----切碎
5.青蔥*三根---切碎
６ 水餃皮 兩盒
調味料：
1.鹽----少許
2.麻油----少許
3.白胡椒粉----適量
做法：
１ 先將切碎的高麗菜洗淨後在放入一大匙鹽巴靜待出水，出水完畢之後記得稍微用水洗一下。
２依序將薑和蔥切碎放置一旁等候。
３ 高麗菜脫水完畢後，陸續將高麗菜、薑和蔥分別放入 牛肉絞肉和豬肉絞肉，用手揉產生黏性
４ 在將調味料放入一起放入。
(豬肉水餃餡料)
(牛肉水餃餡料)５ 當調味料全部放入餡之後，就可以開始包水餃！
兩隻小豬都很喜歡，連瓜爺爺和瓜奶奶都超級喜歡吃的。
由於我不知道第一次包水餃的量，結果變成一下包太多，連水餃都不夠還需要胖瓜跑去在買。
我都覺得第一次包的水餃外型還OK啦
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